Cennet Çorbası Nasıl yapılır ? Bu cennet çorbası tarifi, içerdiği sebzeler ve tavuk etiyle besleyici ve doyurucu bir çorba seçeneğidir. Yoğurtlu ve yumurta sarılı karışım, çorbaya kremamsı bir dokunuş katarak lezzetini zenginleştirir. Afiyet olsun!

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış tavuk eti (iri doğranmış)
• 1 adet rendelenmiş havuç
• Yarım su bardağı bezelye (donmuş veya konserve olabilir)
• Yarım su bardağı mısır (donmuş veya konserve olabilir)
• 1 litre tavuk suyu veya su
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı: maydanoz veya dereotu (servis için)

Yapılışı:

1. Pirinçleri Yıkayın ve Hazırlayın:
   • Pirinçleri bol suyla yıkayın ve süzün. Bir kenarda bekletin.
2. Sebzeleri Hazırlayın:
   • Havucu rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
   • Bezelye ve mısırı kullanacaksanız, eğer donmuşlarsa önceden çözünmeleri için bir süre oda sıcaklığında bekletin.
3. Çorbanın Pişirilmesi:
   • Geniş bir tencereye tavuk suyunu veya suyu ekleyin. İçine haşlanmış tavuk eti, rendelenmiş havuç, bezelye ve mısırı ekleyin. Tencereyi orta ateşte kaynatın.
4. Pirinçleri Ekleyin:
   • Kaynamakta olan çorbaya yıkanmış pirinçleri ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
5. Beşamel Sos Hazırlayın:
   • Başka bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyerek kısık ateşte birkaç dakika kavurun, hafifçe kokusu çıkana kadar.
   • Sıcak suyu azar azar ekleyerek unu topaklanmaması için sürekli karıştırın. Sütü ekleyin ve sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
6. Yoğurtlu Karışımı Hazırlayın:
   • Bir kasede yoğurdu ve yumurta sarısını çırpın.
7. Çorbayı Yoğurtlaştırın:
   • Pişen çorbadan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyin. Karıştırarak yoğurtlu karışımı ılıtın.
8. Çorbayı Yoğurtlaştırın:
   • Pişen çorbadan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyin. Karıştırarak yoğurtlu karışımı ılıtın.
9. Servis Edin:
   • Cennet çorbasını sıcak olarak servis yapın. Üzerine maydanoz veya dereotu serpip servis edebilirsiniz.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/