Ev Usulü Narlı Lokum Nasıl yapılır ? Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtacak lezzetli bir alternatif sunar. Afiyet olsun!

Ev Usulü Narlı Lokum Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı su (nişastayı eritmek için)
• Yarım su bardağı iri çekilmiş nar taneleri
• Yarım limonun suyu
• Pudra şekeri (servis için)

Yapılışı:

1. Şerbetin Hazırlanması:
   • Bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Karıştırarak şeker eriyene kadar orta ateşte kaynatın.
   • Şurup kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
2. Nişasta Hamuru Hazırlanması:
   • Başka bir tencerede nişastayı ve suyu karıştırarak topak kalmayacak şekilde eritin.
   • Orta ateşte karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
3. Karışımın Birleştirilmesi:
   • Şurubu ve nişasta karışımını birleştirin. Karıştırarak tekrar ocağa alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
4. Nar Tanelerinin Eklenmesi:
   • Pişen karışıma iri çekilmiş nar tanelerini ekleyin. Nar taneleri karışıma iyice yedirilene kadar karıştırın.
5. Kalıba Dökülüp Soğutulması:
   • Hazırlanan karışımı yağlı kağıt serilmiş bir kalıba veya fırın tepsisine dökün.
   • Üzerini düzeltip oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
6. Kesilip Pudra Şekeri ile Servis Edilmesi:
   • Soğuyan narlı lokumu istediğiniz büyüklükte kesin.
   • Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Notlar:

• Narlı lokum, soğuduktan sonra daha iyi bir kıvam alır, bu nedenle kesmeden önce iyice soğumasını beklemek önemlidir.
• Lokumu keserken bıçağınızı ara sıra suya batırarak daha rahat kesim yapabilirsiniz.
• Nar taneleri yerine fındık veya ceviz gibi başka kuruyemişler de ekleyebilirsiniz, tarife göre şekillendirebilirsiniz.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/