PANCARLI HAMBURGER Nasıl Yapılır ? Pancarlı hamburger, renkli ve sağlıklı bir alternatiftir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu hamburger tarifi ile sofralarınıza farklı bir dokunuş katabilirsiniz.

Malzemeler:

Hamburger Köftesi için:

• 500 gram dana kıyma (ya da tercih ettiğiniz başka bir et)
• 1 adet orta boy pancar (haşlanmış ve rendelenmiş)
• 1 adet küçük soğan (rendelenmiş)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı galeta unu veya ekmek kırıntısı
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hamburger Ekmeği için:

• 4 adet hamburger ekmeği

Diğer Malzemeler:

• Marul yaprakları
• Dilimlenmiş domates
• Dilimlenmiş turşu
• Dilimlenmiş soğan
• Dilimlenmiş cheddar peyniri (isteğe bağlı)
• Ketçap, mayonez ve hardal (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Hamburger Köftesinin Hazırlanması:
   • Haşlanmış pancarı rendeleyin ve fazla suyunu süzün.
   • Rendelenmiş pancarı, kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı ve galeta ununu geniş bir karıştırma kabına alın.
   • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyon ekleyin.
   • Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
   • Karışımdan eşit büyüklükte köfteler yapın ve buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
2. Köftelerin Pişirilmesi:
   • Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
   • Köfteleri tavaya alın ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. Köftelerin içinin de iyice piştiğinden emin olun.
3. Hamburgerin Hazırlanması:
   • Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve iç yüzeylerini hafifçe ısıtın.
   • Ekmeğin alt kısmına marul yaprağı koyun.
   • Üzerine pişmiş pancarlı köfteyi yerleştirin.
   • Köftenin üzerine dilimlenmiş cheddar peyniri (isteğe bağlı), dilimlenmiş domates, turşu ve soğan ekleyin.
   • İsteğe bağlı olarak ketçap, mayonez ve hardal ekleyin.
   • Hamburgerin üst kısmını kapatın.
4. Servis:
   • Hazırladığınız pancarlı hamburgerleri sıcak olarak servis yapın.
   • Yanında patates kızartması veya salata ile sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bu pancarlı hamburger tarifi ile, klasik hamburger tarifinize hem renk hem de sağlık katabilirsiniz. Pancarın tatlımsı ve hafif topraksı lezzeti, hamburger köftesine farklı bir aroma katacaktır.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/